Обед из Супа с Грибами и Фаршем!

                           

Добрый день! сегодня мы будем готовит Суп с Грибами и Фаршем!   используя при этом простые рецепты приготовления. Для этого нам понадобиться: вода 3 л, шампиньоны 300 гр, фарш 400 гр, морковь 1 шт, лук 1 шт, помидор 1 шт, рис 1-2 ст, соль 1 ст. л, перец черный, лавровый лист 1.

Берем 400 гр фарша и кладем на сковороду и обжариваем фарш примерно 3 - 4 минуты, затем 400 гр очищенного картофеля берем и нарезаем кубиками.

Добавляем фарш готовый в кастрюлю объемом 400 литров и добавляем нарезанную картошку, туда же насыпаем пол стакана промытого риса, все заливаем водой и доводим до кипения, после варим суп на небольшом огне 15 минут.

Нарезаем 300 гр грибы пластинками, нарезанные грибы кладем на сковороду, жарим на горячим огне пока не обжариться.

Приготовленные грибы кладем в суп, варим около 10 минут. Пока вариться суп, мы нарезаем лук кубиками, 1 морковь трем на мелкой терки, 1 помидор нарезаем кубиками. 

Затем на сковороду добавляем нарезанный лук. заливаем немного растительного масла и жарим до золотистого основание, сюда же добавляем тертую морковку, перемешиваем еще 2-3 минуты. Берем и добавляем к овощам нарезанные помидоры. все перемешиваем и готовим 5 минут.Добавляем нашу пассеровку в суп когда закипел. Добавляем соль, перчим и кладем лавровый лист. Все перемешиваем и варим 3 минуты, тем временем нарезаем зеленый лук и кладем в суп.

                                             Готовится не долго! Все просто и вкусно.

Приятного аппетита!