Оригинальная Закуску МОРКОВКИ на Праздничный стол. Рецепт закуски


Добрый день! Мы сегодня приготовим оригинальную закуску морковки на праздничный стол!
Для начала нам нужны вот такие рецепты как: тесто слоенное бездрожевое 1 кг, таматная паста 1 ч. л, морковка 1 шт, петрушка 1 шт, помидор 1 шт, огурец 1 шт, отварное филе 500 гр, яйца вореные 4 шт, сыр 100 гр, майонез 4 ст. л, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.

Сегодня приготовим красивую закуску морковки на столе такая закуска смотрится очень оригинально и готовится оно не сложно. Сначала приготовим трубочки для их приготовления понадобится 1 килограмм слоеного бездрожжевого теста. Берём кусок теста и немного раскатываем его прямоугольный лист толщиной около трех миллиметров, тесто разрезаем на длинные полоски шириной 2 сантиметра каждую полоску теста накручиваем на конус для трубочек сам конус при этом ничем смазывать не нужно, тесто немножко приподнимаем от стола и накручиваем нахлёст на предыдущий виток обратите внимание что тесто при накручивании растягивать не нужно иначе при выпечке она будет трескаться, в конце теста очень хорошо приклеиваем друг к другу чтобы при выпечке трубочки не развернулись размер моих конуса для трубочек 9 сантиметров в длину и больший диаметр два с половиной сантиметра
Подготовленные а трубочки перекладываем на противень застелите пергаментной бумагой, так как трубочки это и будут морковки желательно придать им оранжевый цвет для этого берем одну морковь и трем ее на мелкой терке, тертую морковь перекладываем в марлю сложенную в два раза и выдавливаем из нее сок, для того чтобы сок был более ярким добавляем в него 1 чайную ложку томатной пасты все перемешиваем, приготовленной краской смазываем все трубочки сверху у меня получилось 28 трубочек. Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем приблизительно 20 минут.
Теперь приготовим начинку для трубочек один помидор разрезаем на 4 части и вырезаем из него семена, мякоть помидора нарезаем кубиками, половину длинного огурца нарезаем очень маленькими кубиками, пол килограмма отварной куриной грудки нарезаем мелкими кусочками, 4 вареных яйца трем на крупной терке, 100 грамм сыра тоже трем на крупной терке.
В миску кладем нарезанное мясо огурцы тертые яйца сыр и помидор, все немного солим и перчим, заправляем тремя четырьмя столовыми ложками майонеза и хорошо перемешиваем. Приготовленную начинку перекладываем в кулинарный мешок если его нет то можно воспользоваться плотным пакетом или начинить трубочки с помощью ложки, каждую трубочку начиняем приготовленным салатом, от петрушки отрываем небольшие стебельки и вставляем их не большим пучком сверху салат.
Получается вот такая симпатичная. Такую закуску захотят попробовать как взрослые так и дети также трубочки можно начинить и другим салатом по вашему вкусу

           Приятного аппетита!

Комментарии

Популярные сообщения