Самый легкий наивкуснейший бисквитный рулет. Проще не куда.

Для бисквитного легкого приготовления нужны такие рецепты: яйца 4 шт, мука 100 гр, сахар 80 гр, ванильный сахар 8 гр. Для начинки нам необходимо взять варенье 4 ст. л, сметана 1 ст. л.


Сначала приготовим бисквит: с начала берем 4 шт яйца разделяем на желток и белок, белки взбиваем миксером, постепенно добавляем туда 100 гр сахара и 80 гр ванильного сахара.
 Белки с сахаром взбиваем до устойчивой пены, это очень важно иначе бисквит не получится, затем мы туда же добавляем желтки и тщательно взбиваем.
В эту же массу мы добавляем муку 100 гр и на низкой скорости взбиваем, если нет у вас низкой скорости то вы можете воспользоваться ложкой и доводите до воздушной и легкой массой.

Приготовленная тесто мы выкладываем на пергаментной противня застеленной  бумагой и тесто равномерно распределяем. Затем мы отправляем все это в духовку при температуре 180 градусов, готовим  15 минут.




Горячей же бисквит сразу мы кладем на палатенце и снимаем с него пергаментную бумагу, опять переварачиваем и скручиваем вместе с палатенцем рулет. Бисквиту даем так остынуть в таком скрученном состоянии.






Подготовим начинку для бисквита самую простую, берем 4 ложки варенья и добавляем одну столовую ложку сметаны и перемешиваем, варенье становится более жидким и хорошо пропитанным.








Оставшиеся бисквит берем и раскручиваем. Смазываем его начинкой приготовленной в середине, опять плотно сворачиваем его в рулет, рулет заматываем в пищевую пленку и кладем в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.




Бисквитный рулет получился мягким, нежным и вкусным!

                                                   Приятного аппетита!